Nutrition
Els adults han de beure llet?
En primer lloc, és fals que quan ens fem adults no hauríem de prendre llet. La llet és un dels aliments més complets: és una excel·lent font de proteïna d’alta qualitat, vitamines i minerals. Per tant, la llet i els productes làctics són molt recomanables tant en infants com en l’edat adulta i són una font important de calci. Tot i que hi ha altres aliments que ens poden aportar calci, la llet és la que porta més calci per ració i es recomana, en un adult, entre 1 i 3 racions de llet o làctics al dia (sense sucre i amb poca sal).
Què és la llet A2 i els seus beneficis
Existeixen dos tipus de llet de vaca: la que té beta-caseïna A1 i la que té beta-caseïna A2. Originàriament, la llet de vaca contenia la proteïna beta-caseïna A2, però amb el pas del temps es van començar a fer encreuaments entre el bestiar amb l’objectiu d’augmentar la producció de llet i això va fer que comencés a predominar la llet amb proteïna A1, que es relaciona amb molèsties digestives.
Segons diversos estudis, aquelles persones que tenen molèsties digestives en prendre llet o productes lactis, però no tenen cap al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca o no tenen intolerància a la lactosa, poden sentir-se millor bevent llet A2.
Què és la llet A2 i els seus beneficis
Existeixen dos tipus de llet de vaca: la que té beta-caseïna A1 i la que té beta-caseïna A2. Originàriament, la llet de vaca contenia la proteïna beta-caseïna A2, però amb el pas del temps es van començar a fer encreuaments entre el bestiar amb l’objectiu d’augmentar la producció de llet i això va fer que comencés a predominar la llet amb proteïna A1, que es relaciona amb molèsties digestives.
Segons diversos estudis, aquelles persones que tenen molèsties digestives en prendre llet o productes lactis, però no tenen cap al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca o no tenen intolerància a la lactosa, poden sentir-se millor bevent llet A2.